Menus
Viennoiserrie
-
Tartine au Buerre
$8
-
Croissant
$8
-
Tarte Sucré
$8
-
Cheese Danish
$8
Petit Déjeuner
-
Yogurt and Granola
fruit compote
$16
-
Oeuf Mollet
miche soldiers
$12
-
Quiche au Comté
endive
$22
-
Truite Fumé
brioche, cervelle de canut
$24
-
Demi Benedict
boudin noir
$28
-
Chipolatas
$8
PRIX FIXE
-
PRIX FIXE
Appetizer, Entree
$55
-
PRIX FIXE
Appetizer, Entree, Dessert
$70
Appetizers
-
Pâté Maison
-
Celeriac & Chesnut Velouté
-
Sucrine Champignon Mimolette
-
Kohlrabi Remoulade
-
Garganelli Tuna
Entrees
-
Maitake Patate Douce Carrot Nage
-
Poulet Rôti Espelette
-
Fluke Meunière
-
Demi Benedict Boudin Noir
Desserts
-
Profiterol
-
Mousse au Chocolat
-
Petits Fours
COQUILLAGES
-
1/2 dz Oysters
$28
-
Chipolatas
$8
-
Live Scallop
$18
-
Peekytoe Crab
$35
-
Chilled Shrimp
$27
-
Razor Clams
$22
AMUSES
-
Falafel Cucumber Yogurt
$15
-
Barbajuans
$13
-
Brandade de Morue
$14
-
Truite Fumé
$16
-
Sardine Escabèche
$15
APPETIZERS
-
Escargots Bourguignons
$26
-
Riso Potiron Black Trumpets
$26
-
Soupe a L'oignon gratinée
$26
-
Radicchio Walnut Mojama cheddar
$23
-
Moules au Curry
$24
ENTREES
-
Duck Confit Lentilles
$40
-
Tartare
$42
-
steak haché
$38
-
tablier de sapeur
$28
-
Merguez Frites
$36
DESSERTS
-
Baba aux Muses Verte
$20
-
Les Coupes glacées-Ice Cream & Sorbets
$14
-
30mo. Comté & Everton Reserve
$20
Coquillages
-
1/2 dz Oysters
$24
-
Peekytoe Crab
$35
-
Razor Clams
$22
-
Live Scallop
pp $18
-
Chilled Shrimp
$27
-
Chipolatas
$8
Appetizers
-
Galantine de Lapin
$26
-
Agnolotti Chanterelles châtaigne
$22
-
Sucrine Champignons Mimolette
$18
-
sunchoke hazelnut tahini za'atar
$22
-
radicchio walnut mojama cheddar
$21
-
Leeks Vinaigrette
$24
-
Soupe à l'oignon gratinée
$26
-
Tablier De Sapeur
$28
-
Escargots Bourguignons
$25
-
Rigatoni Duck bolognaise
$26
-
Boudin Noir Borlotti Calamari
$28
Desserts
-
Baba Aux Muses Verte
$24
-
Profiterole
$16
-
Chocolat Noisette Soufflé
$20
-
Les coupes glacees - ice creams and sorbets
$14
-
30mo. Comté & Everton Reserve
$20
-
LES MIGNARDISES
assortment of sweets, confections and petits fours
pour la table $54
Amuses
-
Falafel Cucumber Yogurt
$15
-
Barbajuans
$13
-
Caviar Dip Pommes Dauphine
$45
-
Sardine Escabeche
$15
-
kohlrabi remoulade
$13
-
Baguette
Inclus
-
Cervelle De Canut
$8
-
Brandade de Morue
$8
-
Chicken Liver Mousse
$8
-
radis beurre
$8
-
Uni Tartine
$24
-
Conserve De Moules
$8
Entrees
-
Maitake Patate Douce Carrot Nage
$38
-
Sweetbreads Beets Langue De Veau Fumée
$42
-
thon blanc grillé
$44
-
Cod Truffle Salsify Noisette
$52
-
Côte De Bœuf
Oz $6
-
Steak Haché
$38
-
Poulet Rotie Espelette
$42
-
Bison Au Poivre
$64
-
Duck Aux Epices
$52
-
Halibut Au Vin Jaune
$56
-
Boudin Blanc Chou Braisé
$38
Carte Des Vins
Pét’nats
-
Bertin-Delatte
Pop Sec, Vin de France 2019
$95
-
Bertin-Delatte
0.29, Vin de France 2017
$137
-
Laurent Bannwarth
P’tite Bulle, Vin de France 2018
$95
-
Laurent Bannwarth
La Petite Folie, Vin de France 2017
$105
-
Marnes Blanches
Bulle Ton Body, Vin Mousseaux NV
$80
-
Bruno Bienaimé, La Bulle d'Amélie
Blanc de Blancs, Brut Nature '18
$150
-
Fréd Cossard
Les Bressandes, Beaune 2019
$180
-
Bruno Duchêne
Suzette, Vin de France 2019
$110
-
Ismael Gozalo
MicroBio, Nieva York, Castilla y León, Sp 2020
$115
-
Pascal Potaire
Les Capriades, Pynoz, Méthode Ancestrale 2019
$80
-
Raïmones
Engrescada Orange, Catalunya, Sp 2020
$105
-
Vinos Indar
Venturi Rosé, Castilla-La Mancha, Sp 2021
$120
-
Frantz Strohmeier
Schilcher Frizzante Rosé, Styria, Au 2021
$95
-
Frantz Strohmeier
The Spiral Rosé, Styria, Au 2014
$210
Champagne
-
Élise Bougy
Chetillon de haut, Les Mesnils sur Oger, Grand Cru V18
$310
-
Élise Bougy
Le Mont Chainqueux, Les Mesneaux, 1er Cru V18
$250
-
Thomas Perseval
Tradition, Premier Cru, Extra Brut
$170
-
Emillen Feneuil
Cuvée Totum, Blanc de Blancs, 1er Cru à Sermiers 2017
$350
-
Emillen Feneuil
Cuvée Totum, Blanc de Blancs, 1er Cru à Sermiers 2015
$465
-
Emillen Feneuil
Cuvée Mix, Blanc de Blancs, 1er Cru à Sermiers 2017
$350
-
Emillen Feneuil
Les Ruisseaux, Blanc de Noirs, 1er Cru à Sermiers 2017
$350
-
Emillen Feneuil
Les Puits, Rosé de Macération, 1er Cru à Sermiers 2017
$350
-
Georges Laval
Les Hauts Chèvres, Brut Nature, Cumières 1er Cru 2016
$590
-
Georges Laval
Les Longues Violes, Brut Nature, Cumières 1er Cru 2013
$1,745
-
Benoit Lahaye
Blanc de Blancs, Brut Nature 2016/2017
$340
-
Benoit Lahaye
Brut Nature NV
$180
-
Benoit Lahaye
Grand Cru, Brut Nature NV MAG
$365
-
Benoit Lahaye
Le Jardin de la Grosse Pierre, Grand Cru 2017
$360
-
Benoit Lahaye
Blanc de Noirs, Extra Brut, NV
$220
-
Benoit Lahaye
Rosé de Macération, Extra Brut, NV
$225
-
Chavost
Blanc de Chardonnay, Extra Brut, NV
$185
-
Aurélien Suenen
Oiry, Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
$180
-
Aurélien Suenen
C+C, Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
$220
-
Ulysse Collin
Les Enfers, Blanc de Blancs, Extra Brut 2015 (60 mois)
$420
-
Ulysse Collin
Le Jardin d'Ulysse, Extra Brut 2015
$365
-
Emmanuel Lassaigne
Les Vignes de Montgueux, Bl. de B., Extra Brut NV
$170
-
Emmanuel Lassaigne
Le Cotet, Blanc de Blancs, Extra Brut NV
$265
-
Emmanuel Lassaigne
Millésime, Blanc de Blancs, Brut Nature 2013
$340
-
Emmanuel Lassaigne
AAAutour de Minuit, Grande Côte, Bl. de BL., 2016
$450
-
Vouette & Sorbée
Blanc d'Argile, Blanc de Blancs, Extra Brut 2017 MAG
$500
-
Amaury Beaufort
Le Jardinot XVIII, Brut Nature NV
$290
-
Amaury Beaufort
Le Jardinot Rosé, Brut Nature NV
$290
Blancs De La France
-
La Famille Puzelat
Le Clos du Tue-Bœuf, Frileuse, Cheverny 2020
$85
-
La Famille Puzelat
Le Clos du Tue-Bœuf, Le Buisson Pouilleux, VdF 2020
$90
-
La Famille Puzelat
Le Clos du Tue-Bœuf, Sauvignon Qvevri, VdF 2020
$110
-
La Famille Puzelat
Le Clos du Tue-Bœuf, Le Brin de Chèvre, VdF 2020
$105
-
La Famille Mosse
Initial Carbo, Vin de France 2020
$115
-
La Famille Mosse
Nova, Vin de France 2020
$145
-
Mark Angeli
Ferme de la Sansonnière, La Lune, Vin de France 2019 MAG
$225
-
Bertin-Delatte
Vingt-Neuf, Vin de France 2019
$125
-
Les Justices
Juste, IGP Val de la Loire 2021
$105
-
Mikaël Hyvert
Trouillères, Annolium Blanc, Côtes d'Auvergne 2020
$90
-
Laurent Bannwarth
Sylvaner, Vin d'Alsace 2018
$80
-
Laurent Bannwarth
Muscat, Vin d'Alsace 2019
$85
-
Laurent Bannwarth
Pinot Gris, Vin d'Alsace 2018
$90
-
Laurent Bannwarth
La Vie en Rose, Vin d'Alsace 2018
$100
-
Laurent Bannwarth
Auxerrois Qvevri, Vin d'Alsace 2012
$140
-
Marnes Blanches
Les Normins Chardo, Côtes du Jura 2019
$130
-
Marnes Blanches
En Jenisllard Savagnin, Côtes du Jura 2020
$140
-
Jérémy Arnaud
La Grande Chaume, Vau de Vey, Chablis 1er Cru 2019
$175
-
Athénaïs, Châtheau Béru
Montserre, Chablis 2018
$130
-
Athénaïs, Châtheau Béru
Côte aux Prétres, Chablis 2018
$135
-
Athénaïs Béru
Mâcon-Villages 2016
$115
-
Fred Cossard
Feel Good Qvevri, Vin de France 2019
$140
-
Fréd Cossard
Skin-Contact, "Feel Good", Vin de France 2019
$140
-
Fréd Cossard
Bigotes Qvevri, Bourgogne Blanc 2019
$130
-
Fréd Cossard
Combe-Bazin Qvevri, Saint-Romain 2019
$165
-
Fréd Cossard
Puligny-Montrachet 2019
$240
-
Fréd Cossard
Abbaye de Morgeot, Chassagne-Montrachet 1er Cru 2017
$330
-
Philippe Pacalet
Bourgogne Aligoté 2018
$145
-
Philippe Pacalet
Beauroy Chablis 1er Cru 2018
$275
-
Philippe Pacalet
Nuits-Saint-Georges 2018
$345
-
Philippe Pacalet
Meursault 2018
$330
-
Philippe Pacalet
Puligny-Montrachet 2018
$345
-
Clarisse de Suremain
Chablis 2020
$130
-
Clarisse de Suremain
Pernand-Vergelesses 2019
$155
-
Jonathan Purcell
Vin Noé, SuperPosition, Puligny-Montrachet 2020
$470
-
Jonathan Purcell
Vin Noé x Les Flàneurs, Totem, Vin de France 2020
$115
-
Philippe Valette
Et Poutant (Vire-Clesse) 2016 MAG
$300
-
Philippe Valette
MesdemoiZelles (Pouilly-Vinzelle) 2015 MAG
$300
-
Philippe Valette
Tradition, Pouilly-Fuissé 2015 MAG
$320
-
René-Jean Dard et François Ribo
Crozes-Hermitage 2019
$140
-
Tom Lubbe
Matassa, Coume de l'Olla Blanc 2021
$105
-
Tom Lubbe
Matassa, Blanc 2020
$115
-
Bruno Duchêne
Vol À Gré Sur Mer, Vin de France 2020
$115
-
Bruno Duchêne
Vall Pompo, Collioure 2020
$130
Autres Blancs
-
La Famiglia Foradori
Fuoripista P . Grigio, Vigneti delle Dolomiti IGT 2020.
$150
-
Radikon
Ribolla, Venzia Giulia IGT 2017 1 000ml
$230
-
Radikon
O . . . . . . , Venzia Giulia IGT 2017 1000ml
$230
-
Radikon
Jakot, Venzia Giulia IGT 2017 1000ml
$230
-
Radikon
Ribolla 3781, Venzia Giulia IGT 2007 1000ml
$485
-
Radikon
Slatnik, Venzia Giulia IGT 2020 MAG
$250
-
Radikon
Šivi, Pinot Grigio, Venzia Giulia IGT 2020
$115
-
Frantz Strohmeier
Trauben, Líebe Zeít, Gratitude, Styria Austria 2020
$180
-
Frantz Strohmeier
Trauben, Líebe Zeít, Shine, Styria Austria 2020
$195
-
Maria & Sepp Muster
Sauvignon vom Opok, Styria, Austria 2020
$90
-
Maria & Sepp Muster
Opok, Styria, Austria 2020
$85
-
Maria & Sepp Muster
Gelber Muskateller vom Opok, Styria, Austria 2020
$90
-
Christian Tschida
Non-Tradition Weiss, Burgenland, Austria 2020
$180
Rosé Du Jardin
-
La Famille Puzelat
Le Clos du Tue-Bœuf, Vin Rosé, Vin de France 2021
$75
-
Château Ste Anne
Bandol Rosé 2018
$120
-
Ismael Gozalo
MicroBio, Correcaminos Rosado, Segovia, Spain 2021
$80
-
Cantina Giardino
Rosato Frizzante, Ariano Irpino, Compania 2020
$85
-
Maria & Sepp Muster
Rosé vom Opok, Styria, Austria 2020
$110
-
Christian Tschida
Birdscape, Pink Maceration, Burgenland, Austria 2020
$125
Rouges De La France
-
La Famille Puzelat
Le Clos du Tue-Bœuf, La guerrerie, Vin de France 2020
$85
-
Jean-Christophe Jézéquel
Aunis, Vin de France 2018
$80
-
Jean-Christophe Jézéquel
Côt, Vin de France 2018
$80
-
Emmanuel Haget
Palabres, Vin de France 2021
$75
-
La Famille Mosse
Cabernet-Franc, Vin de France 2019
$80
-
Les Justices
les Justices, IGP Val de la Loire 2020
$125
-
Fiona Beeston
Clos des Capucins, Emenince Grise, Chinon 2017
$125
-
Mikaël Hyvert
Domaine des Trouillères, Éruption, Vin de France 2020
$85
-
Laurent Bannwarth
Pinot Noir, Vin d'Alsace 2019
$80
-
Bruno Bienaimé
Le Pinot Noir, Côtes du Jura 2018
$125
-
Anne et Jean-François Ganevat
La Croix de Batailles, Vin de France 2019
$115
-
Athénaïs Béru
Les Lavières, Savigny 1er Cru
$125
-
Fréd Cossard
Ploussard, Vin de France 2020
$130
-
Fréd Cossard
Les Genevrières Qvevri, Gevrey-Chmbertin 2018
$315
-
Fréd Cossard
Les Champs de la Vigne Qvevri, Morey-Saint-Denis 2019
$285
-
Fréd Cossard
Les Monts Luisants, Morey-Saint-Denis 1er Cru 2020
$335
-
Fréd Cossard
Les Herbues, Chambolle-Muisgny 2019
$295
-
Fréd Cossard
Les Pézerolles, Pommard 1er Cru 2019
$310
-
Fréd Cossard
Les Lurets, Volnay 1er Cru 2020
$260
-
Fréd Cossard
Volnay Qvevri 2019
$210
-
Fréd Cossard
Sous Roche Qvevri, Saint-Romain 2019
$180
-
Fréd Cossard
Sous la Velle, Saint-Romain 2019 MAG
$310
-
Fréd Cossard
Chassorney, En Carran, Bourgogne Rouge 2018 MAG
$235
-
Fréd Cossard
bedeau, Bourgogne Rouge 2019
$110
-
Clarisse de Suremain
Vieilles Vignes Beuane 2019
$160
-
Clarisse de Suremain
Les Noces, Côteaux Bourguignons
$90
-
Jean-Jacques Morel
Saint-Aubin 2019
$140
-
Jean-Jacques Morel
Le Ban, Saint-Aubin 2017
$150
-
Jonthan Purcell
Rêve Américain, Pommard 2020
$270
-
Joachim Skyaasen
Maison Skyaasen, Pommard 2019
$215
-
Naïma et David Didon
Cuvée Longue, Bourgogne Rouge 2019
$115
-
Clément David Beaupère
Les Trois Verres, Juliénas 2020
$85
-
Jonathan Purcell
Vin Noé, Nas sans Julie, Vin de France 2020
$100
-
Julie Balagny
B...j.l..s, Vin de France 2020
$85
-
Julie Balagny
Cayenne, Fleurie 2020
$110
-
Julie Balagny
En remont, Fleurie 2020
$120
-
Yvon Métras
Madame Placard, Beaujolais 2020
$145
-
René-Jean Dard et François Ribo
Le Printemps, Crozes-Hermitage 2020
$95
-
René-Jean Dard et François Ribo
Saint-Joseph 2019
$180
-
Tom Lubbe, Matassa
Brutal Rouge, Vin de France 2020
$90
-
Tom Lubbe, Matassa
El Carner, Vin de France 2020
$110
-
Tom Lubbe, Matassa
Rouge, Vin de France 2020
$115
-
Tom Lubbe, Matassa
Mambo Sun, Vin de France 2020
$110
-
Tom Lubbe, Matassa
Les Myrs, Ace of Spades, Vin de France 2020
$105
-
Manuel di Vecchi Staraz
Vinyer de la Ruca, Ullamp, VdF 2020 1L
$265
-
Bruno Duchêne
La Pascale, Collioure 2020
$130
Autres Rouges
-
Bodega Pigar
La Cuvée de Susana, Bobal, Utiel-Requena 2020
$90
-
Fabio Gea
Onde Gravítazíonalí 54-45-1, Vino Roso 2029
$130
-
Fabio Gea
Back Grin, Vino Roso 2019
$110
-
Fabio Gea
DNAss, Vino Roso 2019
$160
-
Giovanni Canonica
Paiagallo, Barolo 2018
$250
-
Radikon
Merlot, Venzia Giulia IGT 2006 1000ml
$290
-
Radikon
Merlot, Venzia Giulia IGT 2008 1000ml
$300
-
Radikon
Pignoli, Venzia Giulia IGT 2010 1000ml
$285
-
Radikon
Rosso Šasa, Venzia Giulia IGT
$115
-
Arianna Occhipinti
Frappato, Terre Siciliane IGT 2020
$140
-
Frantz Strohmeier
Trauben, Líebe Zeít, Indígo no.3, Styria Austria 2017
$165
-
Maria & Sepp Muster
Graf Zweigelt, Styria, Austria 2017
$115
-
Christian Tschida
, Non Tradition Rot, Burgenland, Austria 2020
$180
Cocktails
22-
French Cobbler
fruits des bois, mint, crushed ice non alcoholic
-
Chambery Spritz
strawberry vermouth, rosé bubbles
-
Pineau Colada
pineau des charentes, plum brandy, pineapple, coconut
-
Bouquet Garni
rhum, genepy, lime, fresh herbs
-
Sirocco
tequila, lime, harissa salt
-
Bijou Blanc
navy strength gin, gentian, green chartreuse, white vermouth
-
Beurre Noisette
american whiskey, armagnac, benedictine, brown butter
Martinis Maison
22-
Super Sec
overproof gin, extra dry & white vermouth
-
Au Poivre
vodka, manzilla olive, vin jaune, green peppercorn
-
L'Alaska
dry gin, yellow chartreuse, elixir végétal
Bière
-
Dutchess Ales
Ketzer Lager
-
Three's Brewing
Future Reference, Oak Aged Dark Ale
-
Plan Bee
Garden Bee, Farmhouse Ale 12oz
-
Maine Beer Company
Peeper Pale Ale 16.9oz
Beverages
-
Vichy Catalan
$9
PÉTILLANT NATUREL
-
ISMAEL GOZALO
MicroBio, Nieva York, Castilla y León, Sp 2020
$24
-
keltis
Mario Rozê, Styria, Slovenia 2021
$19
-
Dr. Zangs
This Side up, Glos, France 2019
$24
champagne
-
hervé rafflin
la Nature'l, premier cru, extra brut NV
$28
White
-
hervé villemade
La bodice, Cheverny 2019
$22
-
La Famille Mosse
Overmars, Vin de France 2020
$22
-
jean-marie berrux
le petit têtu, bourgogne 2018
$23
ROSÉ
-
Bruno Duchêne
Titet, Vin de France 2022
$17
-
Filippo Rizzo
Lamoresca Rosato, Terre Siciliane IGP 2021
$22
Red
-
Les Justices
La Bamboche, Coume de L'Olla Rouge 2021
$22
-
Tom Lubbe
Matassa, Coume de L'olla Rouge 2021
$20
-
Joan Ramon Escoda
Nas del Gegant, Catalunya 2021
$18